Rencontre avec Esteban Cauquil – Producteur de lait de brebis bio en Aveyron
C’est sa passion des sols qui a encouragé Esteban à reprendre la ferme de brebis familiale. L’histoire commence avec sa grand-mère puis avec son père. Ici pas de traitements des cultures depuis déjà une génération. Ici, on est loin des tracteurs dernière génération. Ce qu’il aime, lui, c’est être indépendant. Rencontre en dehors du temps.