Le 20 juin dernier, à l’occasion de l’Assemblée Générale de la coopérative Biocoop Les 7 Épis à Lorient, une étape a été franchie pour le commerce équitable en France : la signature du tout premier contrat équitable entre un magasin et un groupement de producteurs, en l’occurrence le groupement Bretagne Viande Bio (BVB).
Ce partenariat, déjà ancré depuis plusieurs années, prend désormais une forme inédite en intégrant les principes fondateurs du commerce équitable.
3 piliers clés, garants d’une activité pérenne
Concrètement, ce contrat repose sur trois piliers forts :
- un prix minimum garanti, fondé sur les coûts réels de production ;
- un engagement dans la durée avec une planification des volumes pour apporter de la visibilité aux producteurs
- et un fonds de développement, financé à hauteur de 1 % du montant des achats, destiné à soutenir des projets collectifs au sein du groupement.
Ces engagements permettent aux éleveurs de BVB de travailler avec sérénité et de pouvoir se projeter dans le temps. Ils peuvent de ce fait se consacrer au développement d’une agriculture biologique exigeante, dans le respect de l’environnement, des animaux et des personnes.
Un engagement pionnier en faveur des filières engagées
En s’engageant aux côtés des producteurs, Les 7 Épis démontrent avant tout qu’un magasin, à son échelle, peut devenir un véritable acteur du changement. Et ce, en structurant des filières bio et équitables à l’échelle locale.
Un signal d’autant plus fort qu’il intervient dans un contexte de réflexion collective autour de la Stratégie nationale pour une alimentation durable (SNANC).
Dans une récente tribune, plusieurs distributeurs appelaient l’État à fixer un cap clair pour accompagner les filières engagées et à mieux encadrer la pédagogie autour des labels, alors même que le décret sur leur reconnaissance publique se fait toujours attendre.
Les 7 Épis montrent qu’il est déjà possible de passer à l’action en donnant du sens à chaque maillon de la chaîne. Cette dynamique s’est d’ailleurs pleinement exprimée lors de la table ronde organisée à l’issue de la signature. Plusieurs intervenants, tels que Mikaël Coroller (Les 7 Épis), Serge Le Heurte (Coopérative Biocoop), Thomas Raiffé (BVB), et Vincent Rousselet (Bio Équitable en France), ont aussi rappelé le rôle essentiel joué par les consommateurs. En effet, ces derniers sont de plus en plus nombreux à réclamer une alimentation saine.
Dans cette logique, Les 7 Épis vont encore plus loin. Le magasin associe ses clients à la gouvernance de la coopérative via l’association des Consom’acteurs, incarnant une vraie volonté de transparence et d’implication citoyenne.
En définitive, avec cette initiative, c’est toute la promesse du label Bio Équitable en France qui prend vie : des produits bio et 100 % origine France, une juste rémunération pour les producteurs, des engagements sur le long terme, et un modèle coopératif qui place l’humain au cœur des échanges.
Une belle façon d’inspirer d’autres magasins, groupements et citoyens à faire évoluer ensemble notre alimentation.
